濟寧任城區(qū)古槐街道西門社區(qū)：夏日“食”刻守護 筑牢食品安全防線
炎炎夏日，高溫高濕的環(huán)境為細菌滋生提供了“溫床”，食品儲存不當極易引發(fā)變質，給居民的飲食安全帶來潛在威脅。為切實保障轄區(qū)居民“舌尖上的安全”，近日，任城區(qū)古槐街道西門社區(qū)網格中心積極行動，組織網格員開展了全面且深入的食品安全檢查活動，為居民的健康生活保駕護航。
活動中，網格志愿者分為多個小組深入到轄區(qū)內的生鮮超市、批發(fā)市場等重要領域，進行了全面而細致的檢查。檢查過程中，網格員志愿者們嚴格對照食品安全標準，仔細查看食品的儲存條件。在超市和便利店，他們認真檢查冷藏冷凍設備的運行情況，查看食品是否按照規(guī)定溫度儲存，是否存在解凍后再次冷凍、食品過期等問題;在餐飲店鋪，著重檢查廚房食材的儲存方式，查看食材是否分類存放、生熟分開，防止交叉污染。同時，向經營者和居民宣傳食品安全知識，講解夏季食品儲存和保鮮的注意事項，提高大家的食品安全意識和自我保護能力。并嚴格核查了經營者的健康證、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等相關證件。此外，社區(qū)工作人員還積極向購物群眾普及食品安全知識，包括如何選購食品、如何查看食品保質期和生產日期等，進一步增強了居民群眾的食品安全意識。
此次食品安全檢查活動，得到了社區(qū)居民和商家的一致好評。居民們紛紛表示，社區(qū)的行動讓他們在夏日里吃得更加放心;商家們也認識到食品安全的重要性，表示將嚴格遵守相關規(guī)定，規(guī)范經營行為。下一步，西門社區(qū)將持續(xù)開展食品安全檢查活動，建立健全長效監(jiān)管機制，不斷加強食品安全宣傳教育，為居民營造一個安全、健康的飲食環(huán)境，讓居民在炎炎夏日也能享受安心美食。
(供稿單位：濟寧市任城區(qū)古槐街道西門社區(qū) 郭喜艷)
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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