東營市市場監(jiān)管局開展校園食品專項抽檢筑牢師生飲食安全防線
為切實筑牢校園食品安全防線，東營市市場監(jiān)管局緊扣關鍵節(jié)點，組織開展校園食品安全專項監(jiān)督抽檢行動，全面排查風險隱患，全力保障廣大師生飲食安全。
此次專項抽檢堅持問題導向，實現校園食品“從源頭到餐桌”的全鏈條覆蓋。在抽樣場所上，涵蓋大宗食材供貨商、學校食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經營業(yè)戶；在抽檢品類上，聚焦米、面、油、蔬菜、肉類、雞蛋、調味品等主要食材，并同步覆蓋餐飲具；在區(qū)域布局上，重點加大對鄉(xiāng)村和偏遠地區(qū)中小學校的抽檢力度，推動監(jiān)管資源向基層一線和薄弱領域傾斜，確保監(jiān)管無死角。
抽樣過程中，工作人員采用“邊檢查、邊普法、邊抽樣”同步模式，在抽檢的同時，向學校食堂、供貨商等被抽檢單位宣傳食品安全法律法規(guī)與管理規(guī)范，督促其強化主體責任意識，嚴格落實食品安全管理制度，助力構建“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、校園協同”的食品安全共治格局。今年以來，全市已累計完成食品抽檢314批次，覆蓋74家校園食堂、20家大宗食材供應商，涉及糧食加工品、食用油、乳制品、調味品、蔬菜等19大類食品品種。
下一步，東營市市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦校園食品安全核心，加大監(jiān)督抽檢力度，推動抽檢成果向常態(tài)化監(jiān)管、風險預警、問題整改等實效轉化，切實將抽檢效能轉化為守護廣大師生健康的有力支撐，全力營造安全、放心的校園飲食環(huán)境。
（來源：東營市場監(jiān)管微信公眾號）
編輯：李新茹
審核：鐘德旺
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