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10月14日，白馬山鐵路新村日間照料活動中心熱鬧非凡，一場主題為“手工花卷和棗卷制作”的活動在此溫馨開展。本次活動旨在豐富居民業(yè)余生活，促進鄰里間的交流互動，讓大家在動手實踐中感受傳統(tǒng)面食文化的魅力。

活動籌備階段，照料中心工作人員提前采購了優(yōu)質(zhì)面粉、紅棗、酵母等食材，并準備了搟面杖、蒸籠等工具，確?；顒禹樌M行。居民們陸續(xù)來到活動現(xiàn)場，大家簽到后有序就座，臉上滿是期待。活動伊始，首先為大家講解了花卷和棗卷的制作要點，包括面團的揉制方法、發(fā)酵技巧以及造型的基本步驟，居民們認真聆聽，不時點頭記錄。

隨后，制作環(huán)節(jié)正式開始。大家紛紛動手，揉面、搟皮、塑形，現(xiàn)場一片繁忙而歡樂的景象。有經(jīng)驗的居民主動幫助新手，分享自己的制作心得；每個人積極參與，雖然動作略顯笨拙，但眼神中充滿了專注與好奇。在大家的共同努力下，一個個形態(tài)各異的花卷和棗卷逐漸成型，有的小巧玲瓏，有的飽滿圓潤，每一個都承載著大家的心意。

制作完成后，工作人員將面食送入蒸箱。等待的過程中，居民們相互交流著制作過程中的趣事，分享著生活中的點滴，活動室里充滿了歡聲笑語。不久后，熱氣騰騰的花卷和棗卷新鮮出爐，香氣撲鼻。大家迫不及待地品嘗著自己的勞動成果，紛紛稱贊味道鮮美。

此次手工花卷和棗卷制作活動，不僅讓老人掌握了傳統(tǒng)面食的制作技巧，體驗了動手的樂趣，更增進了鄰里之間的感情，營造了和諧融洽的社區(qū)氛圍。白馬山鐵路新村日間照料中心表示，未來將繼續(xù)開展更多此類貼近居民生活的活動，不斷提升居民的幸福感和歸屬感。

（供稿單位：濟南市市中區(qū)天工宜居養(yǎng)老服務中心 馬慶盈）