為切實(shí)加強(qiáng)校外托管機(jī)構(gòu)安全規(guī)范管理,防范化解安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,近日,榮成市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全檢查,全力保障托管學(xué)生的飲食安全。
此次檢查緊扣“查隱患、促整改、保安全”核心目標(biāo),通過實(shí)地查看、資料查閱相結(jié)合的方式,對(duì)餐飲服務(wù)加工過程規(guī)范等重點(diǎn)領(lǐng)域開展全方位排查。重點(diǎn)檢查食品采購渠道、加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、餐具清洗消毒及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié),切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。檢查中建立問題整改臺(tái)賬,對(duì)排查出的問題進(jìn)行分類施策,閉環(huán)管理,能立即整改的問題,要求立即整改;對(duì)整改確有難度的,明確整改時(shí)限、責(zé)任和要求,并通過開展“回頭看”的方式,確保問題整改到位。截至目前,已檢查校外托管機(jī)構(gòu)82家,小飯桌7家,下達(dá)責(zé)令改正通知書11份,整改問題25項(xiàng)。
下一步,榮成市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大校外托管機(jī)構(gòu)檢查力度,持續(xù)規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)經(jīng)營行為,強(qiáng)化重點(diǎn)檢查和日常巡查,確保各項(xiàng)食品安全措施落到實(shí)處。
(來源:榮成市場監(jiān)管微信公眾號(hào) )
編輯:商晶雯
審核:鐘德旺
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