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為進一步加強對網(wǎng)絡訂餐第三方平臺代理機構的食品安全監(jiān)管，提升食品安全治理水平，營造安全放心的網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境，聊城市市場監(jiān)管局組織召開網(wǎng)絡訂餐第三方平臺代理機構集中約談暨食品安全培訓會。

會議指出，隨著當前網(wǎng)絡餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴大，消費者需求日益增長，對網(wǎng)絡餐飲食品安全的重視程度也日益提高。網(wǎng)絡餐飲第三方平臺代理機構要做好食品安全“第一責任人”，設立專門食品安全管理機構，配備專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度、風險防控機制、投訴舉報制度等，嚴格對入網(wǎng)餐飲服務提供者的資質(zhì)審查，動態(tài)監(jiān)控日常經(jīng)營行為，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,及時處理食品安全投訴舉報。同時，要結合有關要求有序推進網(wǎng)絡餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，切實強化社會監(jiān)督。

隨后，市局餐飲科向各平臺代理機構負責人發(fā)放了《關于切實履行食品安全主體責任 規(guī)范網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營行為的告知書》，督促其進一步落實好食品安全主體責任，加強對網(wǎng)絡餐飲的日常管理。對平臺代理機構有關負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、網(wǎng)約配送員代表等開展集中培訓，進一步解讀宣貫了《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》內(nèi)容，全面提升各方網(wǎng)絡餐飲食品安全意識和管理水平。

市場監(jiān)管部門將進一步強化對第三方平臺代理機構和入網(wǎng)餐飲單位的食品安全監(jiān)管，強化企業(yè)主體責任，引導消費者積極參與，共同構建起網(wǎng)絡訂餐食品安全的堅固防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

各縣（市、區(qū)）網(wǎng)絡訂餐平臺代理機構負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、食品安全暨制止餐飲浪費社會監(jiān)督員等參加會議。

（來源：聊城市場監(jiān)管微信公眾號）