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新春佳節(jié)即將來(lái)臨，為保障人民群眾購(gòu)買(mǎi)到安全放心的食品，度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)，德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展“食安護(hù)佳節(jié)”連鎖超市食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

抓重點(diǎn)，防風(fēng)險(xiǎn)，安全部署再落實(shí)。根據(jù)德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局《2024年“食安護(hù)佳節(jié)”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》要求，將連鎖超市作為流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查的重點(diǎn)，明確檢查任務(wù)，細(xì)化責(zé)任分工，強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)。

抓關(guān)鍵，找共性，隱患排查無(wú)遺漏。針對(duì)連鎖超市門(mén)店數(shù)量多，分布廣，食品銷(xiāo)量大的特點(diǎn)，德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員采取“突擊檢查、不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的方式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的商儲(chǔ)超市、春風(fēng)量販超市、好運(yùn)來(lái)超市、昌明百貨超市、麥便利、好想來(lái)零食店等連鎖超市經(jīng)營(yíng)門(mén)店進(jìn)行隨機(jī)抽查，對(duì)連鎖超市經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、信息公示、進(jìn)銷(xiāo)貨記錄、食品安全事故應(yīng)急等管理制度，是否建立食品安全追溯體系，各項(xiàng)記錄是否真實(shí)完整、產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、能夠有效實(shí)現(xiàn)追溯；散裝食品容器、外包裝上標(biāo)識(shí)是否規(guī)范；低溫類(lèi)食品是否按照保證食品安全要求進(jìn)行貯存及銷(xiāo)售等進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)普及《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)中的有關(guān)內(nèi)容及要求，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)、提出整改意見(jiàn)和建議。

抓總部、強(qiáng)機(jī)制、安全管理再提升。強(qiáng)化連鎖超市總部食品安全管理職責(zé)，約談連鎖超市負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)，對(duì)執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)，督促連鎖超市落實(shí)食品安全主體責(zé)任，將“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制與日常管理緊密結(jié)合，常態(tài)化保持。同時(shí)強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用，查找門(mén)店存在的共性和個(gè)性問(wèn)題，認(rèn)真分析問(wèn)題產(chǎn)生的原因、迅速落實(shí)整改，加強(qiáng)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和防控，規(guī)避類(lèi)似問(wèn)題重復(fù)出現(xiàn)，不斷提升食品安全管理規(guī)范化水平，為廣大人民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

下一步，德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)組織執(zhí)法人員加大流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查力度，做到監(jiān)督檢查到位、責(zé)任落實(shí)到位、隱患排查到位、問(wèn)題處置到位，從嚴(yán)從快查處各類(lèi)食品違法違規(guī)行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，全力守護(hù)人民群眾節(jié)日期間食品安全。